簡単！アジの南蛮漬け&新玉ねぎどっさりマリネ レシピ・作り方
材料（3～4人分人分）
作り方
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1
鯵は鱗をとり、ぜいごをとり、3枚におろして塩コショウをふる。
玉ねぎはスライスして、さっと水にさらし、ぎゅっと絞って◎と混ぜる。ホーローや陶器などの耐熱容器に、平らに入れておく。 - 2 アジに片栗粉をまぶし、170度の油でかりっとなるまでじっくり揚げ、油を軽く切って、熱々のまま①の玉ねぎに入れて、玉ねぎをアジの上にも乗せてアジが浸るようにする。
- 3 千切りにした大葉、トマトを盛り付けて出来上がり！
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an8eni-p2015/05/27 01:00
オツな味です。ごちそうさま！
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