★以外に簡単～レンジで桜もち レシピ・作り方

作り方

1. 1 桜の葉は、水に浸して塩抜きをする。（30分位）
   こしあん→30g位に7コ丸める。

   

2. 2 大きめな器に、溶いた食紅とお湯と砂糖を入れ混ぜて溶かす。

   

3. 3 道明寺粉を加えて混ぜる。
   ラップをして、レンジで5分。

   

4. 4 混ぜる。

   

5. 5 再びレンジで3分。→そのまま10分蒸らす。→全体をよく混ぜ合わせる。
6. 6 7等分にし、ラップを敷いたバットにおく。→ラップをする。→手水をつけながら、丸くのばし、アンを包む。

   

7. 7 ラップを敷いた皿に、丸めた都度、乾燥しないように、すぐラップをして下さい。

   

8. 8 水気をふいた桜の葉で巻いたら出来上がり。（葉脈をみせるように。葉先は、ちぎれやすいので気をつけてね）