チキンじゃないけど～車麩でチキン南蛮風♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 車麩は✩に漬けて芯がなくなるまで柔らかく戻す。
- 2 １が柔らかくなったら、ひとつの車麩を４等分して、ひとつづつ、両手の平で抑えるようにそっとでもしっかり絞る。
-
3
２に、またひとつづつ丁寧に満遍なく片栗粉をまぶす。
★を混ぜておく。 -
4
フライパンに５ｍｍくらい油を熱し（案外油を吸うので）、片栗粉をまぶした車麩を、強めの中火で揚げ焼きする。
揚がったものから順に油から上げて★をさささっとからめていく。 - 5 ４をお皿に並べて、タルタルソースをかけていただきます。
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関連情報
- 料理名
- 車麩でチキン南蛮風
アイール
マレーシア在住。作ったレシピが300を超え、気付いたこと一つ。「楽レシは簡単が好きみたい。」
元仕出し屋経営者のプロの心意気は忘れず、なおかつ誰もが作れるレシピを目指します！
ほとんど全てのレシピが、おもてなし向けです。
ブログ ⇒ http://plaza.rakuten.co.jp/huahuastar
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でも、これはかなり肉っぽい。
タルタルソースはレシピID：1590006794を参考にしてください。