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コーンたっぷり洋風茶碗蒸し レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

コーンたっぷり洋風茶碗蒸し

冷たいゼリーのような食感が子供も食べやすい冷製茶碗蒸し。星型に抜いたハムやプチトマトで彩りよく飾って。

作り方

  • 1

    鍋にコンソメスープを入れ、温める。火を止め、ゼラチンを加えてよく混ぜる。

  • 2

    卵を溶き、ざるでこした卵液と豆乳を1に加え、混ぜ合わせる。

  • 3

    2を氷水につけて冷やし、とろみがついたら、コーンを入れたグラスにそそぎ、冷蔵庫で冷やし固める。

  • 4

    3に星型に型抜きしたハム、茹で海老、半分に切ったミニトマト、コーンを添えて完成。

きっかけ

豆乳入りでまろやかな風味。コーンはたっぷりめに入れると食感がよくなります。

登録されているカテゴリ

食材:
大豆・豆腐 > 豆乳

レシピID: 1590006151

公開日:2014-04-07 09:46:21.0

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料理名
コーンたっぷり洋風茶碗蒸し
料理用途
お祝い

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