ぶりの照り焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
ぶりの両面に、塩をまぶし、酒大１をかける
＊タレの調味料を全部混ぜておく
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2
５分程置くと、水分が出てくるので、ペーパーで拭き取る
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3
薄力粉を両面にまぶす
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4
フライパンにサラダ油を入れ、ぶりを焼く
両面にこんがりと焼き色が付いたら、火を止めて、タレを入れる（三温糖が沈んでいるので、混ぜながら入れる）
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5
再び火を付け（弱火～中火で）タレを少し煮詰める様にぶりに絡めて、出来上がり
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ちぃswim2013/10/02 20:58
しっかりした美味しさで大満足です(^^)b
危うく焦げる寸前でした(^^;
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