オクラとなめこの素麺 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
長芋はすりおろす
オクラは２～３mm幅に切って、さっと茹で、水にさらす
なめこも、さっと茹でて、水にさらす
長芋のすりおろし、オクラ、なめこは冷蔵庫で冷やす -
2
めんつゆと水を合わせ、冷蔵庫に入れて、冷やしておく
そうめんを茹でる（購入されたそうめんの、記載されている茹で時間、茹でてください）
茹でたら、流水にさらして冷やす -
3
器にそうめんを入れ、その上に長芋をのせる
なめこ、オクラをのせ、めんつゆをかける
あげ玉、温泉卵、きざみのりをのせ、出来上がり
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- 素麺・冷麦
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