豆腐の野菜あんかけ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
豆腐よく水切りをして、野菜全部みじん切りに切る。
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2
よく水切りした豆腐を１センチぐらいの厚さに切る。
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3
フライパンに油を入れ、豆腐を両面しっかり焼き色つくまで焼きます。
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4
豆腐全部焼いたら、お皿に盛り付ける。
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5
同じフライパンでミンチと野菜をいためて、塩コショウと醤油で味付け、最後片栗粉でとろみをつけたら、先盛り付けたの豆腐にかけって、完成です。
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