チキンカレー(インド） レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 鍋にバターを溶かしにんにく･しょうがを炒めさらにカレー粉鶏肉・みじん切りまたは細めのくし切りにしたたまねぎをいれ炒める。焦がさないように中火以下で。
- 2 みじん切りトマト・ココナツミルク・ヨーグルト・ローレル・塩コショウを加え具が煮えるまで中火で煮る。
-
3
ガラムマサラで風味を加えマンゴーチャツネで辛さ、にんにくでコクを調節する。
バジルを散らして完成！
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- インドカレー チキンカレー
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写真ではにんじんが入っていますが普段は入れません。余ってたのでつい入れました。