かんたん！本格！タイカレー(冷凍可！） レシピ・作り方
作り方
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- 1
- 鍋に油（分量外)をひき、鶏肉をいためる。タイカレーペーストをいれさらにいためる。焦げやすいので弱火へ。
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- 2
- カレーペーストの香りがでたら、ナス・ピーマン・バイマックルーをいれ、ココナツミルクをいれ火が通るまで煮る。
煮込む必要はありません。
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- 3
- 火が通ったらナンプラー・砂糖をいれる。トマト・ゆでたまごを切って入れて完成！
おいしくなるコツ
辛いのが苦手な人はペーストを減らす・砂糖を倍にする・トマト・ゆでたまご・コーン・ジャガイモなどを入れる、を試してみてください。
きっかけ
大好きなタイ料理を自宅で
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お家で手軽に本格タイカレー！
ルーは具と一緒に(鶏肉・ナス・ピーマン）
１５０ｇ～２００ｇくらいのタッパーにいれ冷凍可能です。