本格タイのパッポンカレー♬海老とたまごのカレー炒め レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
ニンニクはみじん切りにし、玉ねぎは薄切り、セロリはスジを取って斜めに薄切り、わけぎは4cm程度に切る
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2
たまごを溶き、Aの調味料を入れよく混ぜておく(たまごはLサイズを使用しています)
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3
フライパンに油を入れ、ニンニクをゆっくり炒め、香りが出たらカレー粉を加えて香りを出す
- 4 混ぜた調味料と海老、野菜類を加えて、中弱火でゆっくりと海老に火を通す(海老が硬くならない様に)
- 5 海老が半分ほど火が通ったら、セロリの葉とわけぎ、溶いたたまごを加えて中火にし、暫く触らずに火を通す
-
6
たまごに火が通ったら、皿に盛り付けて、お好みでラー油を回しかける(パッポンカレーと言えば、ラー油です)
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