余り物野菜で野菜炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
キャベツはお好みのサイズにざく切り。
ニンジンは縦に薄切りにしてから縦に半分に切る。
パブリカは5mmの縦切り。
ニラ4mm巾に切る。
しいたけは石づきを取って縦切り。
- 2 キャベツ、にんじん、パプリカは水洗いをしてレンジで2分加熱してから水気を取っておく。
-
3
豚肉に下味をつけておく。
合わせ調味料は合わせておく。
ニンニク、生姜はみじん切りにする。
-
4
フライパンに油を熱してニンニク、しょうがのみじん切りを入れて、強火で豚肉を炒める。
色が変わったら2の野菜を加える。
最後にニラとしいたけ、合わせ調味料を加えて炒めあわす。 -
5
お好みで塩コショウで味を整え、最後に胡麻油を加えたら出来上がり。
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- その他の豚肉
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