じゃがいもでチンジャオロース風 レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
-
1
ピーマンは縦の細切りにする。
じゃがいももピーマンのサイズに細切りにする。
牛肉は5センチ位にカットして酒、コショウで下味をつけておく。
焼く直前に片栗粉をまぶす。
- 2 フライパンに油を熱して、しょうが、にんにくみじん切りを加え、香りが出たら肉を入れほぐしながら炒める。
-
3
次にじゃがいも、ピーマンを加えて炒め、じゃがいもが透明になったら合わせ調味料を加えて混ぜ炒める。
最後に胡麻油を少量たらして混ぜたら出来上がり。
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☆エコＡ子☆2011/08/15 01:30
ピーマンが無くてキャベツで作りましたが 大好評でした♪
おいしいので また作ります♪
ありがとうございました☆
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