梅なフキ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
ふきは、塩を振りまな板の上でズリズリ。。
沸騰したお湯の中にいれてあく抜きをします。（フキの食感がなくならないように気をつけて）
熱いうちに、皮をツルーっと手でむく。（下ごしらえ -
2
食べやすい大きさにカットしたら、調味料と梅をいれて煮る
-
3
だいたい20分くらい中火～弱火で。
フキがクタンとするまで煮て下さい。
梅も美味しいです。
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- カテゴリ
- ふき
- 料理名
- 煮物
春jyanky
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いつものフキの煮物に梅干しいれるだけ。
爽やかな酸味で、箸やすめになります。