餃子嫌いの旦那が食べた！にんにく餃子 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
春雨をやわらかく茹でて、水気をしっかり切って冷ましておく。
豚肉と◎をフードプロセッサーでミンチにする。
細かいミンチになったら大き目のボールに入れておく。 -
2
次に春雨を３，４㎜位にフードプロセッサーでみじん切りにし、２に入れて混ぜる。
（フープロはまだ洗わなくてＯＫです。） -
3
次に■をフードプロセッサーでみじん切りにし、②のボールに入れて混ぜる。
タネの完成です！
餃子の皮で包み、片栗粉をふった皿に並べていく。
くっつき防止になります。 -
4
熱したフライパンに多目の油を入れて餃子を並べる。
すぐ底から２，３cmまで水を注ぎ、蓋を閉めて蒸し焼きにする。 -
5
水が無くなりかけたら蓋を開け、サラダ油かごま油を一回しいれ、底がカリッとするまで焼く。
お皿にいれて完成です！
酢醤油にごま油かラー油を入れたタレをつけてどうぞ♪
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春雨入りでヘルシーなのに、しっかり味でジューシーで大満足です♪節約にも！