マロニーで簡単チャプチェ。 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
肉は細く切る。
りんごはすりおろす。
ニンニクは千切りする。
上の材料をボールに入れ、醤油大さじ２を加えよくもんでおく。
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2
マロニーを茹でる。
ざる上げして、冷水でしめる。
これをしないと団子状態になるので注意。 -
3
野菜は千切りにする。
フライパンにごま油を入れ、ニンジン、タマネギ、エリンギ、ピーマンの順で炒める。
塩コショウでしっかり味付けする。
器に野菜から出た汁ごと移しておく。
-
4
野菜を炒めたフライパン（洗わない）に味付けした肉を入れ炒める。
肉に火が通ったら野菜、マロニーを入れ火を止め良く和える。
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- カテゴリ
- 春雨
- 料理名
- チャプチェ
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