長命草ソーメンチャンプル レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
-
1
鍋に湯を沸かす。
タマネギは薄くカット。
ほうれん草は泥を荒い一口大にカットする。
フライパンにツナを入れる。
ツナはオイル漬の物はオイルごと、
そうでない物はサラダ油を引く。 - 2 ツナと一緒にタマネギを炒める。しんなりしたらほうれん草を入れ、塩コショウ、鰹節粉、醤油で味を調える。
-
3
ソーメンを堅めに茹でる。（１分半～２分）
ザルに上げ、水で洗う。
フライパンに入れ絡める。
茹で汁を少し入れると絡みやすくなる。
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- カテゴリ
- 素麺・冷麦
- 料理名
- ソーメンチャンプル
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ツナの代わりにポークやベーコンでもいいですよ。
ソーメンは普通のでOKです！