鶏むね肉のから揚げマヨソース和え レシピ・作り方
材料（３人分）
- 鶏むね肉 １枚
- 〇塩麹 大さじ２
- 〇砂糖 小さじ１
- 〇鶏がらスープの素 小さじ１
- 〇酢 小さじ１
- ★溶き卵 １個分
- ★片栗粉 ５０Ｇ
- ☆マヨネーズ 大さじ２
- ☆牛乳 小さじ２
- ☆めんつゆ（２倍濃縮） 小さじ１
- ☆刻みネギ 小さじ１
作り方
- 1 鶏むね肉はフォークで数か所刺しておく。ジッパー付き袋に〇の材料と鶏むね肉を入れて冷蔵庫で１時間くらい置いておく。
-
2
★の材料をまぜて衣を作る。
-
3
２に１時間おいておいた１をひと口大のそぎ切りにして入れて混ぜる。
-
4
☆の材料をすべてまぜてソースを作る。
-
5
１８０℃の油でからっと揚げたら完成。
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- 鶏むね肉夕食の献立（晩御飯）塩麹
九蓮宝燈
麻雀が好きです。料理するのも好きです。筋トレとウォーキングも好きです。
１年半ぶりにゴルフを再開しました。
ブログも再開しました。↓
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