冬瓜のカレー粉炒め～♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 冬瓜はワタを取り食べやすい長さに切り、皮は厚めに剥く。

   

2. 2 食べ応えが有る様に5㎜位の厚さに切る。

   

3. 3 ニンニク・ショウガはみじん切りに刻む。

   

4. 4 フライパンでサラダ油を熱し、ニンニク・ショウガを加えて炒める。

   

5. 5 香りが立ってきたら挽肉を加えて炒める。

   

6. 6 挽肉に火が通ったら冬瓜を加えて炒める。

   

7. 7 冬瓜が透き通ってきたら●の調味料を加え、5分程炒める。

   

8. 8 一旦火を止めて10分程休ませ、味を染み込ませる。再び火にかけ、水分を飛ばして完成。