肉巻きアスパラ⭐バタポン焼き レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- アスパラガス 1束（3本)
- 豚バラ薄切り肉 6枚
- サラダ油 小さじ1
- ○バター 10g
- ○ポン酢 大さじ1.5
- 粗挽きこしょう 少々
作り方
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1
アスパラは、堅い根元を2センチほど切り落とし、堅い皮を薄く剥ぐ。
長い場合、半分に切る。 -
2
アスパラをラップに包み、レンジ加熱する（600w40秒)
ラップごと、冷水に入れひやし、水気を拭く。 - 3 豚バラを広げ、端に2をおき、巻いていく。
-
4
フライパンにサラダ油を引き、３の肉の端を下にして、焼いていく。
ひっくり返して、肉が、カリッとなるまで焼いたら、○を入れて絡めます。 - 5 皿に盛り付け、粗挽きこしょうをふります。
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ほっこり⭐︎小町
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保存食や発酵食など、季節の手仕事を楽しんでいる田舎のお母さんです。
最近は、子供達にも簡単にできるようなレシピを投稿しています。宜しくお願い致します。
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つくったよレポート（2件）
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sin7sin66942023/06/08 23:07
おかげさまでおいしくいただきました。ごちそうさまでした。 -
レッドキャッツ2021/08/10 19:34
参考にしました。美味しかったです♪
ありがとうございます。
旨味の豚バラも、ポン酢で、あっさり！