海老とホタテのチリソース レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 海老は背腸をとり、殻を剥いてホタテと合わせ、片栗粉と酒をかけて軽くもんでおく
- 2 長ネギ、しょうが、にんにくはみじん切りに。
- 3 ⚪️は合わせておく
- 4 温めたフライパンにサラダ油をひき、1を焼く。焼き色だけついたら、さらに移しておく
- 5 再びサラダ油大1をひき、生姜、にんにくを炒める。香りが出てきたら4をもどして、○を入れて沸騰したら蓋をして弱火3分煮込む。海老とホタテに火が入っていたら完成
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