人参の葉de卵焼き～♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 人参の葉は柔らかい部分だけ使います。

   

2. 2 人参は薄くスライスし、極細に千切りに。

   

3. 3 2～3㎜に刻んだ葉に千切り人参を食え和得ます。

   

4. 4 人参・人参の葉にシーチキンを加える。

   

5. 5 フライパンでオリーブオイルを加熱し材料を炒め、●の調味料を加えて味付け。

   

6. 6 炒めた材料の粗熱を取り、溶き卵と混ぜ合わせて軽く塩コショウを振る。

   

7. 7 とろけるチーズと小麦粉を加え。

   

8. 8 シッカリと混ぜ合わせる。

   

9. 9 フライパンにオリーブオイルを入れ、中火で加熱。具を均等流し込む。

   

10. 10 火力を弱にしてふんわりとアルミホイルで蓋をして3～4分蒸し焼きにする。

    

11. 11 焦げない様にフライ返しで下の部分の焼き具合を確認。上の部分が多少固まったらひっくり返し、蓋をせずに2分程焼き上げる。

    

12. 12 焼き上がった卵焼きを一口大に切り分けて完成。