ニコニコ・ブロッコリーポタージュ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ブロッコリーは小房に分け、玉ねぎは細切りに、じゃがいもは1cm幅のイチョウ切りにする。
- 2 鍋に水・じゃがいもを入れ火にかけ、沸騰したら玉ねぎを加える。
-
3
2が再沸騰したら、ブロッコリーを加えて3分程茹でる。
じゃがいもに火が通ったのを確認して、鍋のお湯のみ捨てる。 - 4 3をブレンダーでペースト状に撹拌する。
- 5 4に★を加えて更にブレンダーで混ぜ合わせる。
- 6 5を再度火にかけ、コンソメ顆粒を加えてよく混ぜ溶かす。
-
7
6を器に盛り、クルトンと茹でたスナップエンドウの豆をトッピングする。
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tonton222021/03/17 17:44
こんばんは♪
枝豆が沈んでいく〜はにわみたいになってますgomaちゃんみたく可愛くしたかった(^o^)
とっても美味しくいただきました✨
ごちそうさまでした♡
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