シチューdeグラタン～♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 カボチャを割り、種を取ります。

   

2. 2 一口サイズに切り、レンジ使用可能なビニール袋に入れて800Ｗレンジで5分加熱。

   

3. 3 小タマネギは皮を剥き、半分に切る。

   

4. 4 タマネギの底、根の部分の固い所は取らずに切ります。煮込んだ時にバラバラにならない様。

   

5. 5 切ったタマネギをレンジ可能なビニール袋に入れ、800Ｗレンジで3分加熱。
6. 6 シメジは石づきを取り、小株に分ける。

   

7. 7 フライパンにオリーブオイルを入れ、豚切り落としを軽く炒める。

   

8. 8 シメジを加え炒める。

   

9. 9 柔らかくなったカボチャとタマネギを加え、サッと混ぜ合わせる。

   

10. 10 シチューの箱に書かれている量より少なめの水を加える。(200cc加えました)

    

11. 11 軽く煮立ったら火力を弱め、固形ルーを加える。

    

12. 12 ゆっくりと混ぜ、塩コショウで味を調える。普通のシチューより固めに仕上げる。

    

13. 13 耐熱容器に入れる。

    

14. 14 とろけるチーズを載せ、250度ガスオーブンで10分焼く。

    

15. 15 チーズに焼き色を付けるだけなので、オーブントースターでもＯＫ。