ふわふわジューシーハンバーグ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 タマネギはみじん切りにしてフライパンで飴色になるまで炒めて粗熱を取ります
- 2 ボウルにひき肉、タマネギ、卵、パン粉、牛乳を入れて塩胡椒で味付けをします
- 3 ねばりが出てくるまでタネを捏ねていき、楕円形に形成します(焼くと中央部が膨れ上がるので中央部を軽く凹ませてください)
- 4 熱したフライパンに油を注いだらハンバーグのタネを入れて強火で3分、裏返して弱火で7分焼きます
- 5 最後にケチャップ・ウスターソースを加えてハンバーグになじませたら完成です
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