手作りカッテージチーズでカプレーゼ レシピ・作り方
材料（２人分）
- トマト １個
- チーズ（モッツァレラまたはカッテージ） １００g程度
- 黒胡椒 少々
- 塩 少々
- バジル ６〜８枚程度
- オリーブオイル 大さじ１
作り方
- 1 トマトは１cm程度に薄切りにします
- 2 固形のチーズの場合、お好みのサイズに切っておきます（私はカッテージチーズのため１００gを１０等分しました）
- 3 お皿にトマトを乗せたら、チーズをトマトの間に挟んでいきます。バジルも添えていきます
- 4 上から塩・黒胡椒・オリーブオイルをかけたら完成です
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