絶品☆ふんわり♪長芋入りハンバーグ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
パン粉を牛乳に浸しておく。
しっとりしたらOK。
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2
パン粉を入れたボウルに、玉ねぎのみじん切り・卵・長芋のすりおろしを入れスプーン等でよく混ぜる。
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3
更に挽肉と塩を入れ、粘り気が出るまで手でこねる。
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4
フライパンを熱し、サラダ油を敷き、成形したハンバーグを入れ、弱めの中火で中までよく焼いていく。
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5
3分程焼き、焼き目がついたらひっくり返し、蓋をして弱火で10分程焼く。
途中、キッチンペーパー等で油を拭き取る。
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6
蓋を取り、ひっくり返して中火にし、フライパンの水分を飛ばす。火が通ったのを確認したら、
★をよく混ぜたものをかけて完成！
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我が家の定番ハンバーグです。