無限に食べれる☆野菜の旨味！ラタトゥイユ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
人参、玉ねぎ、ナス、ズッキーニをお好みの大きさの角切りにする。
にんにくは薄切りにする。 - 2 鍋にオリーブオイルを熱し、にんにくをいれ、香りが出たら、玉ねぎ、にんじんを軽く炒め、続けてナス、ズッキーニも軽く炒める。
-
3
トマト缶、サラダ豆をいれ、沸騰したら、コンソメ、砂糖、酒、ローリエも加える。
少ししたら、塩、醤油も加える。 -
4
鍋の蓋をして、弱火で野菜がお好みの柔らかさになるまで煮込む。
※シャトルシェフで放置しても◎
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na-maママ
管理栄養士☆
今は3歳と0歳のママです❤️
栄養バランスを考えながら、節約料理作ってます☆
でも面倒くさいのは嫌いなので、出来るだけ簡単に♪笑
家族が笑顔になってくれるお料理これからも頑張ります☺️！
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調味料はシンプルですが、びっくりするほど野菜から旨味がでます♪
よく冷やして頂くと、暑い日でも無限に食べれます☆