レンコンの甘酢漬け レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 耐熱容器に＊の材料を合わせ、レンジで温め砂糖と塩をよく溶かしておく。
-
2
レンコンは皮を剥く。
酢水にさらした後、熱湯で1分半程茹でる。ざるに上げ、粗熱が取れたらスライサーでスライスし、1の甘酢に合わせる。 - 3 ２に千切りにした柚子皮と柚子の果汁をお好みで加える。
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- カテゴリ
- 酢れんこん
- 料理名
- レンコンの甘酢漬け
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