繊維やわらか♪新ごぼうの磯辺揚げ☆ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 新ごぼう(鹿児島産) １本
- 塩 小さじ１～２
- 青のり 大さじ１弱
- 片栗粉 大さじ１～２
- 揚げ油 浸る位
作り方
-
1
新ごぼうを五センチ幅に切って４つ割にする。
塩をなじませる。
-
2
青のりと片栗粉をまぶす。
-
3
フライパン一面に広がるくらいに揚げ油を注いで中火で温める。２、を入れて時折はしでかき混ぜ、揚げムラが出ないようにする。８分程したらキッチンペーパーにあげて出来上がり。
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- 料理名
- 新ごぼうの磯辺揚げ
アコ since2016
大学で食物学を専攻、家庭科教員と栄養士の資格を取得。
給食委託会社に入り、子ども園で主に離乳食作りを担当していました。
その後、管理栄養士の資格をとり、現在は二児の女の子のお母さんです。
手作りでも簡単、食べた人が笑顔になるようなレシピを提供していけたらなと思います(^^)
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つ む2021/09/25 20:00
箸が止まりません！美味しい！
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