簡単！イカとブロッコリーのマーガリン醤油炒め！ レシピ・作り方
- 約15分
- 500円前後
かおり246
ブロッコリーは下茹でしません‼スーパーで輪切りにされているイカを使えば楽に美味しい炒め物ができますよ！バターは使わずお安いマーガリンを使います！
材料（4人分）
- イカ(種類はなんでもOK) 150㌘
- ブロッコリー 3分の1株
- ラディッシュ 10個程度
- マーガリン 大さじ2
- 醤油 小さじ1
- みりん 大さじ2
作り方
- 1 ブロッコリーは下茹でしないので一口サイズよりも小さめに切り、ラディッシュは半分に切ります。
-
2
中火に熱したフライパンにマーガリンと切ったブロッコリーとラディッシュを入れ30秒くらいざっと炒めます。そして弱火にしたら水を大さじ3入れ蓋をし、大体1分半～2分程度待ちます。
-
3
蓋を開けてイカとみりんを入れ、中火～中火弱で軽く炒めイカに火が通ったらそこにもう一度マーガリン大さじ1と醤油を入れます。火を強くしてマーガリンが全体に絡まったら完成です！
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