野菜の旨みぎっしり☆ミネストローネの基本的な作り方 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
玉ねぎ、にんじん、なす、じゃがいも、きゃべつ、まいたけ、ベーコンを１ｃｍ角に切っておきます。
にんにくはみじん切りにしておきます。
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2
鍋に油とニンニク・ベーコンを入れを入れ、中火で
２分ほど加熱します。
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3
カットした玉ねぎ、ナス、マイタケを加え、更に中火で３分ほど炒めます。
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4
キャベツを加え、さらに２分ほど中火で炒めます。
-
5
全体にしんなりと火が通ったら、にんじん、じゃがいも、トマト缶、水、コンソメ、塩コショウを加え、２０分ほど弱火で煮込めば完成です。
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