たっぷり野菜のオーブン焼き レシピ・作り方
材料（4.5人分）
作り方
- 1 たまねぎをザク切りし、にんにくはみじん切り、その他の野菜は大きさを揃えて５ミリくらいの厚さにスライスする。
-
2
たまねぎとにんにくをオリーブオイルで炒める。軽く塩をふっておく。
炒まったら耐熱皿に敷く。
-
3
スライスした野菜をズッキーニ→ジャガイモ→スッキーニ→トマト→ズッキーニのように交互に並べる。（お好みでどうそ。）
- 4 上から塩、コショウをふり、オリーブオイルを少量回しかけてオレガノもふります。
- 5 １９０度のオーブンでアルミ箔をかぶせて３５分、その後一度出してアルミをとってパルメザンチーズをまわしかけてから再びオーブンへ。アルミ箔なしで２５～３０分ほど。
- 6 おいしそうな焼き色が付いたら出来上がりです。
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- カテゴリ
- ズッキーニ
- 料理名
- 野菜のオーブン焼き
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