酵素りんご入りパウンドケーキ レシピ・作り方
材料（パウンド型人分）
- バター 100g
- 砂糖 60g
- 卵 2
- 酵素りんご 80g
- 薄力粉 80g
- アーモンドプードル 20g
- ベーキングパウダー 小さじ1
- アーモンドスライス お好みで
作り方
- 1 酵素作りで残ったりんごをフードプロセッサーで細かく刻んでおく。
- 2 柔らかくしたバターに砂糖を加え白っぽくなるまで良く混ぜる。
-
3
溶いた卵を2の中に少しづつ入れてその都度よく混ぜます。
混ぜ終わったら、細かくしたりんごを加えて混ぜます。 - 4 薄力粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダーをフォークで良く混ぜ、3の中に一気に入れて粉っぽくなくなるまで混ぜます。
- 5 型に出来た生地を入れ、お好みでスライスアーモンドをかけて170℃で50分程焼いたら出来上がり。
- 6 ※焼き時間は各オーブンで変わるので、焼き上がりは竹串などを刺して、生地が付いてこないか必ず確認して下さい。
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