アレンジ色々シンプルマフィン レシピ・作り方

アレンジ色々シンプルマフィン
あ〜さん2038
あ〜さん2038
シンプルな味でフワフワ食感のマフィンです。色々加えて作ってみてください。
写真のは見えませんが、ホワイトチョコとイチゴ粒ジャムを加えて作りました。

材料(6個分くらい人分)

  • 小麦粉 130g
  • ベーキングパウダー 4g
  • 少々
  • 牛乳 80g
  • 無縁バター 50g
  • 砂糖 70g
  • バニラエッセンス 適量

作り方

  1. 1 卵、砂糖、牛乳、バニラエッセンス、無縁バターを溶かしたもの良く混ぜておく。
  2. 2 残りの材料の粉物もフォークなどを使ってボールの中で良く混ぜる。
  3. 3 手順1に手順2を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
  4. 4 型に生地を入れて190℃のオーブンで20分焼いたら出来上がり。(各家庭のオーブンのクセがありますので、焼き時間は調整してください。)

きっかけ

ホットケーキみたいに簡単に作れるマフィンを作ってみました。

おいしくなるコツ

シンプルで甘み抑え目の生地なので、ナッツやチョコチップをたっぷり入れたり、お手持ちのジャムを生地に少し入れてもおいしいです。 ジャム入れる場合は、牛乳の量を調節してくださいね。

  • レシピID:1580035667
  • 公開日:2013/08/20
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