根菜たっぷり！しょうが入り納豆汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根は皮をむいていちょう切り、にんじんは皮をむいて半月切り、里芋は皮をむいて表面をさっと洗い輪切りにします。

   

2. 2 鍋にだし汁と1を入れて火にかけ、軟らかくなるまで煮ます。

   

3. 3 煮ている間にお椀に納豆を入れます。（2人で食べるときは1人1パック、4人で食べるときは1人1/2パック）
   ※練らないほうが汁となじみやすいですがお好みで練っても

   

4. 4 野菜が軟らかくなったら味噌を溶き入れます。（煮立てないように注意）

   

5. 5 3のお椀に4を等分に注ぎ、ねぎとしょうが、お好みで七味をあしらってできあがり。よく混ぜてどうぞ。

   

6. 6 ※我が家は厚削りでだしをとりますが、ご家庭のいつものだしやだしの素でもいいです。（厚削りのときは水3カップに厚削り1つかみ）