下仁田ねぎのコンソメスープ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 下仁田ねぎ 1本
- コンソメ 1個
- 水 2カップ
- 塩・こしょう 少々
作り方
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1
下仁田ねぎの白い部分は長さを4等分に切り、青い部分の一部をみじん切りにします。
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2
鍋に水とコンソメを入れて煮とかし、下仁田ねぎの白い部分を入れ、蓋をして弱火で7分くらい煮ます。
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3
塩・こしょうで味を整え、みじん切りにした青い部分を加え、火が通ったらできあがり。
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- カテゴリ
- コンソメスープ
- 料理名
- コンソメスープ
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つくったよレポート（4件）
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表庭2014/02/22 21:38
下仁田ねぎって、こんなに甘かったんですね。
濃いめの料理の口直しにも合いそうです。 -
yk75552013/12/19 11:28
やけどに気をつけながら、ネギのとろっとした甘さを堪能しました。ごちそうさまでした＾＾ -
ゆうじん552013/04/04 09:52
ネギが甘くて美味しかったです♪
ご馳走さまでした～(^ー^) -
りわ♪polka dots2012/11/22 20:25
下仁田ネギ入りポトフを作る際に、下仁田ネギの使い方のアイデアをお借りしました！
青い部分も美味しくいただけて嬉しいです(^-^)
レシピへのコメント
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鍋にするのが定番ですが、洋風のスープにしてもおいしい！
下仁田ねぎは太くて甘いので十分主役になれますよ♪