土鍋でロールキャベツ＆ポトフ風 レシピ・作り方
材料（１人分）
- ロールキャベツ(チルド) 3個
- 大根 1cm輪切り
- ニンジン ４ｃｍ輪切り
- アスパラガス 2本
- 白菜 1/4の1枚
- 塩コショウ 適量
- コンソメの素 1個
- 水 ４００～５００ＣＣ程度
作り方
- 1 土鍋の中央にロールキャベツを置く
- 2 大根は4等分にカット。ニンジンは少し厚めの半月切り。白菜、アスパラは3ｃｍ程度の長さにカット。
- 3 土鍋に具材がちょうど浸る程度に水を加え、コンソメの素、塩コショウをします。
- 4 蓋をして火に掛けます。中火で沸騰するまで煮込みます。沸騰してきたら少し火を弱めて3分程度煮込みます。
- 5 火を止めて土鍋の余熱で大根が柔らかくなり、味が染みこむまで待ちます。食べる直前に再度火に掛けて温まったら完成です！
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- カテゴリ
- その他のひき肉
- 料理名
- ロールキャベツ ポトフ
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さくら0542011/10/23 09:51
余熱の力ってすごいっていう事が改めてわかりましたｗｗありがとうございましたｗおいしかったですｗ
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