炊飯器で！手軽にできるお赤飯 レシピ・作り方
材料（4人分）
- もち米 3合
- 小豆 60g
- 水 3カップ
- ごま塩 適宜
作り方
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1
もち米はよく研いでざるに上げ30分以上置きます。
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2
小豆は洗って水と一緒に鍋に入れて20分ゆでます。
つまんでみて小豆が硬いようならもう10分ゆでます。
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3
小豆がゆであがったら小豆とゆで汁に分けます。
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4
炊飯器に1と冷めたゆで汁を入れ足りなければ3合の目盛りまで水を足し、炊飯器のおこわモード(なければ白米モード)で炊き、よくほぐします。
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5
お茶碗によそいごま塩をかけてできあがり。
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関連情報
- カテゴリ
- もち米
- 料理名
- 赤飯
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mariron★2011/09/15 15:08
とてもおいしくできました♪炊飯器でできて便利ですね(^^♪ごちそうさまでした。
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ぜひ作ってみて！