梅のサワードリンクを使った鶏照り レシピ・作り方
材料(5人分)
作り方
- 1 鶏をさっと洗って一口大にカットします。調味料をすべてビニール袋に入れて鶏肉を入れてもんで混ぜます。
- 2 玉ねぎ、ニンジンを細切りにして袋に入れてもみ、しばらく漬けておきます。
- 3 鶏だけを先にフライパンに入れてこんがり焼いて中まで火を通します。皿に盛り付けます。玉ねぎとニンジンを取り出し炒め、火が通ったら漬け汁もフライパンにあけ煮詰めます。
- 4 皿に盛り付け出来上がり。
きっかけ
鶏の照り焼きをさっぱり頂きたくて~
おいしくなるコツ
出来上がりにゴマをぱらっとすると栄養価もアップ、風味もアップです。サワードリンクには砂糖が入っているので酢の物などにも便利です。鶏を洗うのがポイントです。
- レシピID:1580005125
- 公開日:2011/07/27
関連情報
- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- 鶏照り焼き
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