イカ飯 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
皮をむいたイカにご飯をつめて楊枝で閉じていきます。ご飯はできれば１時間以上前に水でといで下さい。
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2
なべに煮汁を入れて、その中にイカを並べていきます。そこに割り箸を１膳入れておくと焦げ付かず綺麗な仕上がりになります。
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3
２０分ほど煮て、たれを流しかけながら、ひっくり返し１５分ほど煮汁が少なくなるのをめどに煮込んでいきます。煮汁が少なくなれば出来上がりです。
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- カテゴリ
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- 料理名
- イカ飯
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evergreen72011/08/05 21:21
皮むくのを忘れちゃいました・・・すいません
タイムセールのイカも美味しくイカ飯に変身しました！
家族にも好評でした☆☆☆
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