朝食にぴったり切干大根の味噌汁 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 切干し大根は水洗いし、10分ほど水につけてもどし、水気をきる。三つ葉は小さくお好みできる
- 2 鍋にだしを熱し、1の切干し大根を入れる。みそを溶き入れてしばらく煮、切干し大根がやわらかくなったら、仕上げに再びみそ30gを加えて味をととのえる。
- 3 器にみそ汁を盛り、三つ葉を散らしてバターをのせる。
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