豚ひき肉の中華丼 レシピ・作り方

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みーまんまん
中華丼は子供でも野菜を食べやすいメニューです。

材料（4人分）

豚ひき肉
150ｇ
ねぎ
半分
にんじん
1/8本
白菜
1/16個
ほうれん草
1/2袋
しいたけ
１個
にんにく
１かけ
水
400ｃｃ
中華だし
小さじ１
しょうゆ
大さじ１
ごま油
小さじ１
塩こしょう
少々
水溶き片栗粉
適量

作り方

  1. 1
    ネギは斜め切り、白菜とほうれん草はざく切り、にんじんはいちょう切り、しいたけは薄切り、にんにくはみじん切りにする。
  2. 2
    フライパンに油を熱し、にんにくを炒める。そこに豚挽き肉を入れてポロポロになるまで炒める。
  3. 3
    ネギ、にんじん、白菜、ほうれん草を入れてしんなりするくらいまで軽く炒めたら、水400ｃｃを入れる。
  4. 4
    中華だしとしょうゆも加え、野菜に火が通るまで煮る。
  5. 5
    ごま油と塩こしょうで味を調えて、水溶き片栗粉でとろみをつけてできあがり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

子供が喜んで食べるように、大好きな目玉焼きも乗せてみました。くずしながら一緒に食べるとおいしかったです。

きっかけ

豚ひき肉を使って、子供も食べやすい中華丼を作りました。

公開日：2011/02/20
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関連情報

カテゴリ
その他のどんぶり豚ひき肉
関連キーワード
簡単 中華 丼 豚肉
料理名
豚ひき肉の中華丼

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みーまんまん うちの４歳の娘は食べるのが遅く、１歳半の息子は気に入ったものしか食べてくれません！！少しでも子供が食べやすい料理にすることを心がけて日々料理を作っている主婦です。

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