豚ひき肉の中華丼 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ネギは斜め切り、白菜とほうれん草はざく切り、にんじんはいちょう切り、しいたけは薄切り、にんにくはみじん切りにする。
- 2 フライパンに油を熱し、にんにくを炒める。そこに豚挽き肉を入れてポロポロになるまで炒める。
- 3 ネギ、にんじん、白菜、ほうれん草を入れてしんなりするくらいまで軽く炒めたら、水400ｃｃを入れる。
- 4 中華だしとしょうゆも加え、野菜に火が通るまで煮る。
- 5 ごま油と塩こしょうで味を調えて、水溶き片栗粉でとろみをつけてできあがり。
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