塩漬け豚バラの炒め物 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 豚バラブロックは塩を表面にまぶしてよくすりこみ、ラップでくるんで冷蔵庫で保存しておく。
- 2 豚バラを1センチ幅くらいにスライスする。キャベツとほうれん草はざく切りに、ニンニクはみじん切りにする。
- 3 キャベツとほうれん草を軽く塩でもんでおく。
- 4 フライパンに油を熱し、ニンニクを入れて香りを出す。そして豚バラを入れてある程度火が通るまでいためる。
- 5 えのきとキャベツとほうれん草を加え、火が通るまでいためたら、こしょうをかけてできあがり。
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