ズッキーニと厚揚げの煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ズッキーニはサイズによって、1センチ幅くらいの輪切りもしくは半月切りにする。にんじんは乱切り、ネギは5センチ幅くらいに切る。厚揚げは好みの形に切る。
- 2 鍋に昆布のだし汁とにんじんを入れて火にかけ、沸騰したらネギと調味料を入れて煮込む。
- 3 5分ほど煮たらズッキーニと厚揚げを入れてさらに煮込む。野菜に火が通ってやわらかくなったらできあがり。
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- ズッキーニと厚揚げの煮物
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