塩麹漬けの鶏肉とオクラのそうめんを小鉢に♬ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏ささみは材料欄の◯塩麹をまぶして３０分以上冷蔵庫で寝かす。
2. 2 小さめのフライパンで手順１の鶏ささみを弱火で蓋をしてじっくり両面焼く。
3. 3 ささみに火が通ったら粗熱を取り食べやすい大きさにさく。
4. 4 茹でオクラは輪切りにする。
5. 5 大根はおろし金ですりおろす。
6. 6 素麺をパッケージの表示通りに茹でて流水でぬめりを取り、ザルにあげて水気を切る。
7. 7 手順６の茹でた素麺をそれぞれの小鉢に盛りつける。
8. 8 塩麹漬けのささみ（手順３）と茹でオクラ（手順４）・大根おろし（手順５）を乗せる。
9. 9 お好みの量の●めんつゆをかける。