お一人様ランチにおすすめ。 茶そばのつけ麺 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 ねぎは小口切りにしておく。
- 2 白菜は食べやすい大きさに、しめじはイシヅキをとって食べやすいサイズにカットする。
- 3 1番だし、砂糖大さじ1、醤油大さじ2をひとに立ちさせ、1のねぎ、2の白菜としめじを入れ5分ほど煮る。
- 4 別のなべにたっぷりの湯を沸かし、茶そばを袋の表示よりやや短めに茹でてざるに開ける。
- 5 3のつゆにうずらの卵をわり入れるて、別皿に4の茶そばを盛れば出来上がり。
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しの&
はじめまして。
このページをご覧頂きありがとうございます。
食べ歩きと料理、旅行が大好きです。
調理師免許取得後、一応ホテルの厨房にいました・・・。
旬の素材を使ったり、旅先で食べたものを再現するのが大好きです。
*「tabinodonburi」から「しの＆」に変更しました。よろしくお願い致します。
ピックアップレシピID：1570000426
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