刻み高菜とたっぷりにらの鶏スープ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鶏手羽元 ４本
- 高菜漬け（刻み高菜） ２０g
- にら １袋
- ●水 ４５０cc
- ●塩 小1/2
- ●醤油 小１
- 油 大１
- ☆胡椒 少々
作り方
- 1 にらは食べやすい長さに切る。
- 2 鍋に油をひき、手羽元を入れて両面焼き色をつけ、手羽元を８割方焼いたら鍋の空いているところに高菜漬けを加えてさっと炒める。
- 3 材料欄●の水と調味料類を加えてグツグツ煮込む。
- 4 手羽元からスープに出汁が出ていい香りがしてきたら☆胡椒を加える。
- 5 最後に手順１のにらを加えてさっと煮たらすぐに火を止めてそれぞれの器に盛りつける。
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あけぼのマジック2023/01/19 08:00
美味しく頂きました(*^^)v
ニラとかクセの強い野菜を食べたら、免疫アップするかなと、積極的に食べてます（笑）
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