我が家流✨金太郎の煮つけ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 金太郎 １０匹～
- だし取ったあとのだし昆布 １枚
- ●みりん 大２～
- ●砂糖 大1/2～
- ●日本酒 大３～
- ●醤油 大２と1/2～
- ●水 １２０cc～
作り方
- 1 金太郎の腹を切りはらわたを出し、綺麗に洗う。
- 2 鍋にだし取ったあとのだし昆布をひき、上に金太郎を並べる。
- 3 材料欄●の調味料類を入れて落とし蓋をして蓋をして強火で火にかけ、沸騰したら中火から中弱火で７分くらい煮る。
- 4 金太郎に味がしっかり入ったら火を止めて器に盛りつける。
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つくったよレポート（1件）
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ひろりん１１０６2022/11/28 10:19
ここなっつんさん、おはようございます。又さぼってました（笑）カレイを煮つけました。使った後のだし昆布のアイデア素晴らしいです。美味しく頂きました。(#^.^#)
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お鍋で使っただし昆布をひくと旨味が金太郎に入ってとっても美味しくできました✨