我が家の蓮根★南瓜★薩摩芋の煮物 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 南瓜 1/4個
- 水（南瓜蒸し煮用） １００cc～
- 薩摩芋 １本
- 蓮根 1/2節～
- ◎水（薩摩芋・蓮根蒸し煮用） １４０cc～
- ◎小豆島つゆの素 小２～
- ●みりん 大１と1/2～
- ●醤油 大２～
作り方
- 1 南瓜・薩摩芋・蓮根は、それぞれ食べやすい大きさに切る。
- 2 深さのあるフライパンに南瓜と水（蒸し煮用）を入れて蓋をして強火で６分蒸し煮をし取り出す。
- 3 同じフライパンに、薩摩芋と蓮根、◎水（薩摩芋・蓮根用）と小豆島つゆの素を加えて蓋をして強火で５分蒸し煮する。
- 4 蒸し終わったら南瓜と●の調味料類を加え、蓋をして中強火で水分が底に少し残る程度まで煮る。
- 5 味が入ったら火を止めて器に盛りつける。
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とらねこのぱせり 4～6日ゆっくり10～12日休み2023/02/21 19:49
今日はこちらを作り置きに☘️かぼちゃがなくて、代わりに残ってた舞茸を入れました☺️明日のお弁当にしますね♥️さつまいもが凍みてきたので、早く使えて嬉しいです♡ -
夢シニア2021/03/27 21:09
南瓜がないけど、さつま芋と
蓮根でほっこり癒されました♪
シンプル味付け大好き～
美味しかったです(@_@) -
kagami5852021/03/27 13:00
参考にさせていただきました♪ありがとうございました。
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